“Sometimes the simplest things are the most profound. My job is to bring out in people & what they wouldn’t dare do themselves“
Zuccotto Tiramisù di pandoro
Questa ricetta è perfetta per utilizzare i pandoro avanzati dopo le feste .
Quenelle di ricotta light e spinaci al pomodoro.
Quenelle di ricotta light e spinaci al pomodoro. - - Ricotta light, Spinaci, Passata di pomodoro, noce moscata, Basilico, Aglio, Sale, Lessare gli...
Stecche di pane
Pane veloce senza impastoStecche di pane - Pane veloce senza impasto - Farina 00, Farina 0, Farina di grano Quarantinu, Acqua (a temperatura ambiente...
Treccia farcita con wurstel mozzarella e fontina
Treccia farcita con wurstel mozzarella e fontinaTreccia farcita con wurstel mozzarella e fontina - Treccia farcita con wurstel mozzarella e fontina - Ingredienti treccia:...
Ravioli di ricotta e spinaci
Ravioli di ricotta e spinaci.
Primo piatto di pasta fresca ripiena all'uovoRavioli di ricotta e spinaci - Ravioli con ricotta e spinaci.
Primo piatto di pasta...
Treccia di pane croccante senza impasto facile e veloce da...
Pane senza impasto, mescolate gli ingredienti con un mestolo,in meno di 5 minuti formate una palla e fate lievitareTreccia di pane croccante senza impasto...
Mini Torta Mimosa
Veloce e semplice da fare. Dovete accendere il fornello solo per preparare la bagna, di solito il pan di spagna lo preparo,non lo compro...
Pasta e patate con piselli e menta fresca
Primo piatto semplice ma gustoso,piacevolmente profumato grazie alla menta fresca. Senza soffritto.Pasta e patate con piselli e menta fresca - Primo piatto semplice ma...
Clafoutis con pesche sciroppate
Clafoutis con pesche sciroppate - - Uova grandi, Zucchero, Farina 00, latte, Bacca di vaniglia (Semi), Sale, Limoncello, Burro, Zucchero, Pesche sciroppate, Per...
Biscotti morbidissimi alla panna e ricotta farciti di nutella
Biscotti morbidissimi alla panna e ricotta farciti di nutella - Buonissimi e morbidissimi questi biscotti alla panna e ricotta, farciti con nutella, perfetti per...
Pasta al forno gratinata con verdure
Pasta al forno gratinata con verdure - - Carota, Zucchine, Olio, Sale, Pasta corta, Grana Grattugiato, Formaggio a fette, Panna o besciamella,...
Girelle di sfoglia con crema pasticcera, mele e cannella
Girelle di sfoglia con crema pasticcera, mele e cannella - - Pasta sfoglia (rettangolare), Mela (grande), Tuorli, latte, Farina 00, Zucchero, Scorza di...
Torta diplomatica
Torta diplomatica - - Pasta sfoglia (rettangolare), Pan di spagna, crema diplomatica (La crema diplomatica nasce dall'unione della crema pasticcera e della crema...
Maloreddus con ragù, olive nere e pesto.
Maloreddus con ragù, olive nere e pesto. - - Maloreddus (gnocchetti sardi) ( piccoli gnocchi di farina di semola di grano duro.), Ragù,...
Pasta risottata con patate, pancetta e grana
Pasta risottata con patate, pancetta e grana - - pasta, Patate, Pancetta affumicata, Olio d'oliva, Aglio, Rosmarino, Sale, Brodo vegetale, Grana Grattugiato, Lavare...
Pane tipo coccoi sardo
Pane tipo coccoi sardo - - Semola rimacinata, Farina 0, Sale, Acqua, Lievito madre, Sciogliere il lievito madre con l’acqua, unire la farina...
Fagotti di sfoglia ripieni di carne, funghi, tonno e fontina.
Fagotti di sfoglia ripieni di carne, funghi, tonno e fontina. - Fagotti di pasta sfoglia ripieni con fettina di carne di maiale, funghi trifolati,...
Patate, riso e cozze
Patate,riso e cozze - Ricetta pugliese, buonissima e molto saporita - Cozze, Riso arborio (sciacquato per eliminare l'amido ), Patate (600 gr pulite...
Biscotti di pasta frolla
Biscotti di pasta frolla - - Farina 00, Uova, Burro, Vanillina, Lievito per dolci, Zucchero, Limone (Scorza), Uovo (Per spennellare i...
Pasta brisè con olio d’oliva e vino bianco
Pasta brisè con olio d'oliva e vino bianco - La pasta brisè è una preparazione base della cucina francese,si utilizza sia nelle ricette salate...