La Cucina di Giuliana

Torta Moro con bacche di goji - Indicato per chi segue il regime alimentare della dieta Dukan Per 6 persone o dose per 6 giorni...

Carpaccio di polpo - - Polpo, Pepe in grani, Bacche di ginepro, Foglie di alloro, Limone grande, Olio extra vergine, Mettere a bollire...

Sofficini con prosciutto cotto e mozzarellaSofficini con prosciutto cotto e mozzarella - - latte, Burro, Farina 00, Prosciutto cotto, mozzarella, Passata di pomodoro,...

Ravioli dolci fritti di ricotta - - farina, Zucchero, Strutto, Acqua calda, Ingredienti per il ripieno:: Ricotta fresca, Arance (Scorza), Zucchero, Tuorli, Vanillina,...

Cake Apple - - Mele, limone, farina, Margarina, Zucchero, Tuorlo, Burro, zucchero di canna, Ingredienti Crema Gialla: latte, Fecola, Zucchero, limone (Scorza), Tuorli,...

Rotolini di zucchine - - Zucchine, Stracchino, Erba cipollina, Sale, pepe, Lavare e tagliare le zucchine a fette di 2 mm. Grigliare le zucchine...

Bianchini - I Bianchini sono dei dolci tipici della Sardegna simili alle meringhe…ma con un cuore morbido - Zucchero a velo, Albumi, Limoni (Scorza),...

Torta salata con funghi - - Rotolo di pasta sfoglia, Funghi, Prezzemolo, Aglio, Olio extra vergine, Sale, Pulire i funghi,tagliarli a fettine. Mettere 2...

Primo piatto ricco con purè, prosciutto e formaggio.Tortino di riso, prosciutto e formaggio - - Purè di patate, Riso bollito, Burro, Parmigiano grattugiato,...

Gamberoni allo spumante - - Gamberoni, Aglio, Prezzemolo, Spumante, Sale, Olio extra vergine, Lavare e asciugare i gamberoni,in questa ricetta lasciare testa e...

Sformatini di verdure e surimi - Sformatini di verdure e surimi con ricotta, senza grassi. - Zucchina, Surimi, Sedano rapa, Aglio, Prezzemolo, Albume,...

Involtini di vitello con pancetta,pinoli e uvetta - - Fettine di Vitello, Cipolla, Pinoli, Uvetta, qalbanino, Pancetta affumicata (A fette sottili), Olio, Sale,...

Cornetti con Lievito Madre - - Farina 0, latte, Zucchero, Tuorli d'uovo, Burro (A temperatura ambiente), Lievito madre (Rinfrescato da 4 ore), zucchero...

Biscotti con fiocchi d’avena,cacao e mandorle - - Fiocchi d'avena, Farina di mandorle, Olio di semi di mais, zucchero di canna, Cacaco amaro,...

Verdure con zenzero fresco - - Zucchina, Carota, Porro, Aglio, Pomodori secchi, Prezzemolo (Tritato), Zenzero fresco, Sale, pepe, Olio extra vergine, Lavare e...

Coppa golosa con crema pasticcera,caramello e gocce di cioccolato - - Gocce di cioccolato, Banana, Pavesini, Ingredienti per la crema pasticcera: Tuorli d'uovo,...

Quiche di verdure - - Farina 00 (Ingredienti per la pasta Brisè), Olio extra vergine, Vino bianco, Sale, Ingredienti per la farcia: Latte...

Rose di pasta sfoglia con melanzane - - Rotolo di pasta sfoglia, Melanzana, Prosciutto cotto, Grana o Parmigiano grattugiato, Olio d'oliva, Sale, Tagliare...

Fette biscottate bicolore con Lievito madre - - Farina tipo 0, Acqua, Latte parzialmente scremato, Lievito madre (Rinfrescato), Zucchero, Sale, Miele, Olio d'oliva,...

Sofficissime tortine di ricotta.Tortine di ricotta - - farina, Zucchero, Ricotta, Uova, Lievito per dolci, Vanillina, Limone o Arancia (Scorza), Zucchero a velo...