Primi Piatti
Quenelle di ricotta light e spinaci al pomodoro.
Quenelle di ricotta light e spinaci al pomodoro.
200 gr Ricotta light400 gr Spinaciqb Passata di pomodoroqb noce moscataqb Basilico1 spicchio Aglioqb Sale
Lessare gli...
Secondi Piatti
Torta salata con piselli,wurstel e mozzarella
Torta salata con piselli,wurstel e mozzarella
1 Rotolo di pasta sfoglia6 Uova300 gr Pisellini (Freschi o surgelati)100 gr Wurstel100 gr mozzarellaqb Cipollaqb Burro20 gr Grana...
Patate fisarmonica
Patate fisarmonica
Le patate fisarmonica, un contorno ricco e sfizioso che piacerà a tutti.
4 Patate100 gr Pancettaqb Olio extra vergineqb Saleqb Rosmarino
Lavare e sbucciare le...
Dolci
Clafoutis di mele, cannella e caramello.
Clafoutis di mele
3 Mele Grandi20 gr Uvetta sultaninaqb cannella in polvereqb Burro (Per imburrare la pirofila)1 Cucchiaio zucchero di canna (Da cospergere nella pirofila...
Mele in pastella al forno
Mele in pastella al forno
5 Mele piccole2 Cucchiai Zucchero1 Succo di Limone1/2 Bicchierino Rum (Oppure 1 fialetta aroma Rum)Ingredienti per la pastella10 Cucchiai...
Pabassinas
Pabassinas
Dolce tipico della Sardegna,tradizionalmente preparati per la festività di Ognissanti
500 gr Farina 003 Uova125 gr latte150 gr Zucchero semolato12,5 gr Ammoniaca per dolci200 gr...
Biscotti al limone
Biscotti al limone
230/250 gr Farina 00100 gr Burro (morbido)110 gr Zucchero1 uovoSucco di mezzo limoneLimone grande (Scorza grattugiata)1/2 bustina Lievito per dolciqb Zucchero...
Verdure
Rotolini di zucchine
Rotolini di zucchine
2 Zucchine100 gr Stracchinoqb Erba cipollinaqb Saleqb pepe
Lavare e tagliare le zucchine a fette di 2 mm.
Grigliare le zucchine cuocendole 5 minuti...
Pane & Lievitati
Dukan
Porridge con mele e cannella
Indicato per chi sta seguendo il regime alimentare della dieta Dukan.
Ingredienti:
120 gr di latte scremato
1 cucchiaio e mezzo di crusca d'avena
1 cucchiaino di Diete.tic...
