Treccia di pane croccante senza impasto facile e veloce da fare

Pane senza impasto, mescolate gli ingredienti con un mestolo,in meno di 5 minuti formate una palla e fate lievitare

Treccia di pane croccante senza impasto facile e veloce da fare

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• PiattoPane & Lievitati

Porzioni	Tempo di preparazione
4	10 minuti

Tempo di cottura	Tempo Passivo
30/40 minuti	3 ore

Porzioni Tempo di preparazione 4 10 minuti

Tempo di cottura Tempo Passivo 30/40 minuti 3 ore

Treccia di pane croccante senza impasto facile e veloce da fare Voti: 1 Valutazione: 5 You: Rate this recipe! Print Recipe PiattoPane & Lievitati Porzioni Tempo di preparazione 4 10 minuti Tempo di cottura Tempo Passivo 30/40 minuti 3 ore Porzioni Tempo di preparazione 4 10 minuti Tempo di cottura Tempo Passivo 30/40 minuti 3 ore

Gli Ingredienti

• 400 gr Farina 00
• 300 ml Acqua Tiepida
• 30 ml olio extravergine
• 1 cucchiaino Sale
• 1 cucchiaino Zucchero
• 10 gr Lievito di birra secco
• qb latte/albume per spennellare

Porzioni:

Le Istruzioni

1. Sciogliere il lievito e lo zucchero in mezzo bicchiere di acqua tiepida.(tolto dai 300 totali) Fare riposare 10 minuti,fino a quando si sarà formata una schiuma voluminosa.
2. In una ciotola capiente mettere la farina, aggiungere il lievito sciolto nell'acqua con tutta l'acqua rimasta e l'olio, mescolare con un mestolo di legno, aggiungere il sale e quando la farina avrà assorbito tutta l'acqua formare semplicemente con le mani una palla senza lavorarla troppo e fare lievitare 2 ore

   
3. Prendere l'impasto, lavorare un pò con le mani. Dare una forma allungata e tagliare in 3 pezzi.

   
4. Fare 3 rotolini e formare la treccia.

   
5. Mettere nella teglia con carta forno e far lievitare fino al raddoppio. Spennellare con latte e albume e infornare.

   
6. Cuocere in forno statico a 180 gradi per 30/40 minuti

   

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