La Cucina di Giuliana

Torta Moro con bacche di goji - Indicato per chi segue il regime alimentare della dieta Dukan Per 6 persone o dose per 6 giorni - Crusca d'avena, Crusca di grano, Uova, Albumi, Yogurt bianco...

Carpaccio di polpo - - Polpo, Pepe in grani, Bacche di ginepro, Foglie di alloro, Limone grande, Olio extra vergine, Mettere a bollire l’acqua in una pentola, salare e mettere il pepe, le...

Sofficini con prosciutto cotto e mozzarellaSofficini con prosciutto cotto e mozzarella - - latte, Burro, Farina 00, Prosciutto cotto, mozzarella, Passata di pomodoro, Cipolla, Olio, Uova, Pangrattato, Olio per friggere, Sale, Mettere il...

Ravioli dolci fritti di ricotta - - farina, Zucchero, Strutto, Acqua calda, Ingredienti per il ripieno:: Ricotta fresca, Arance (Scorza), Zucchero, Tuorli, Vanillina, Preparare gli ingredienti; In una ciotola versare la farina e...

Cake Apple - - Mele, limone, farina, Margarina, Zucchero, Tuorlo, Burro, zucchero di canna, Ingredienti Crema Gialla: latte, Fecola, Zucchero, limone (Scorza), Tuorli, Burro (Da mettere nella crema dopo la cottura), Preparare la...

Rotolini di zucchine - - Zucchine, Stracchino, Erba cipollina, Sale, pepe, Lavare e tagliare le zucchine a fette di 2 mm. Grigliare le zucchine cuocendole 5 minuti per lato.; Spalmare il formaggio nelle fette...

Bianchini - I Bianchini sono dei dolci tipici della Sardegna simili alle meringhe…ma con un cuore morbido - Zucchero a velo, Albumi, Limoni (Scorza), Mandorle a scaglie, Diavoletti colorati, Montare gli albumi con lo...

Torta salata con funghi - - Rotolo di pasta sfoglia, Funghi, Prezzemolo, Aglio, Olio extra vergine, Sale, Pulire i funghi,tagliarli a fettine. Mettere 2 cucchiai d'olio in una padella, aggiungere uno spicchio d'aglio, fare...

Primo piatto ricco con purè, prosciutto e formaggio.Tortino di riso, prosciutto e formaggio - - Purè di patate, Riso bollito, Burro, Parmigiano grattugiato, Fontina, Prosciutto cotto, Galbanino, Pane grattugiato (Per spolverizzare prima di...

Gamberoni allo spumante - - Gamberoni, Aglio, Prezzemolo, Spumante, Sale, Olio extra vergine, Lavare e asciugare i gamberoni,in questa ricetta lasciare testa e carapace. Mettere l'olio nella padella con uno spicchio d'aglio e...