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Tag: sardegna

Biscotti per latte

Biscotti per latte - - Farina 00, Zucchero, Burro, latte, Uova, Ammoniaca per dolci, limone (Scorza), In una ciotola capiente lavorare la farina...

Civraxiu con lievito madre

Civraxiu con lievito madre - - Semola rimacinata, Farina Manitoba, Lievito madre, Acqua, Sale, Sciogliere il lievito madre in poca acqua tiepida,impastare con...

Zeppole sarde lunghe

Le zeppole sarde, ricetta tipica del carnevale, dalla caratteristica forma a spirale e cosparse di zucchero semolato.Zeppole sarde lunghe - - Semola rimacinata,...

Pabassinas

Pabassinas - Dolce tipico della Sardegna,tradizionalmente preparati per la festività di Ognissanti - Farina 00, Uova, latte, Zucchero semolato, Ammoniaca per dolci, Strutto, Lievito...

Is Coricheddos

Is Coricheddos - Dolci sardi tipici del Nuorese,con un ripieno di mandorle,miele e scorza d'arancia.Sono molto laboriosi da fare,vanno preparati uno ad uno.Questi dolci...

Carpaccio di polpo

Il Carpaccio di polpo è un piatto leggero, può essere servito come antipasto o come secondo piatto.   Ingredienti: 1 polpo da 1 kg e mezzo 1 cucchiaino...

Torta Pardula

Ingredienti per la pasta:  250 gr di semola finissima 50 gr. di strutto sale acqua q.b. 1 cucchiaio di zucchero Oppure potete utilizzare un rotolo di...

Una ricetta a caso

Pane integrale

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