Le Istruzioni
- In una ciotola capiente lavorare la farina con il burro che avrete tenuto a temperatura ambiente,unire lo zucchero,le uova e la scorza di limone,sciogliere l'ammoniaca nel latte tiepido e unirlo all'impasto.
- Fare dei rotolini
- Tagliarli a pezzi di 1 cm x 10 cm e cospargerli di zucchero semolato.
- Foderare la teglia con carta forno e metterli ben distanziati perchè durante la cottura tendono a gonfiarsi.
- Cuocere per 15/20 minuti a 160°/180°
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