Parmigiana di melanzane grigliate

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    Parmigiana di melanzane grigliate
    Voti: 1
    Valutazione: 5
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    Tempo di preparazione
    30 minuti
    Tempo di cottura
    20 minuti
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    Tempo di cottura
    20 minuti
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    Tempo di cottura
    20 minuti
    Gli Ingredienti
    Porzioni:
    Le Istruzioni
    1. Grigliare 3 melanzane salarle e metterle da parte,
    2. Preparare un sughetto veloce, in un pentolino far rosolare poca cipolla con l'olio,aggiungere 1 barattolo di pomodori a pezzettoni, salare e cuocere alcuni minuti.
    3. In una teglia mettere uno strato di pomodoro, uno strato di grana grattugiato, uno strato di melanzane,poi ancora pomodoro,grana, mozzarella a pezzetti, fino a che non avrete finito tutte le fette di melanzana, nell'ultimo strato mettere abbondante grana e mozzarella .
    4. Gratinare in forno per circa 20 minuti a 180 gradi fino alla doratura desiderata del formaggio
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