Rose di pasta sfoglia con melanzane

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    Rose di pasta sfoglia con melanzane
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    Tempo di preparazione
    10 minuti
    Tempo di cottura
    15/20 minuti
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    Le Istruzioni
    1. Tagliare la melanzana a fette di 3 mm e grigliarle su una piastra per un paio di minuti da entrambi i lati. Fare raffreddare.
    2. Tagliare la pasta sfoglia a strisce.
    3. Mettere le melanzane grigliate sopra la striscia di pasta sfoglia, salare, mettere sopra il prosciutto cotto e del grana o parmigiano grattugiato.
    4. Richiudere la sfoglia a metà e arrotolarla su se stessa formando una rosa.
    5. Poggiare le rose di melanzane su una teglia rivestita di carta forno, Mettere un filo d’olio ed infornare in forno già caldo a 200° per 15/20 minuti.
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