Rotolini di zucchine

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  Rotolini di zucchine 2 Zucchine100 gr Stracchinoqb Erba cipollinaqb Saleqb pepe Lavare e tagliare le zucchine a fette di 2 mm. Grigliare le zucchine cuocendole 5 minuti...

Brioche con nutella

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  Brioche con nutella 250 gr Farina 0050 gr Zucchero60 gr Strutto o burro1 Bustina Vanillina1/2 Panetto Lievito di Birra1 Vasetto Nutellla125 gr latteqb Zucchero in...

Coppa golosa con crema pasticcera,caramello e gocce di cioccolato

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  Coppa golosa con crema pasticcera,caramello e gocce di cioccolato qb Gocce di cioccolato1 Banana6 PavesiniIngredienti per la crema pasticcera2 Tuorli d'uovo2 Cucchiai farina2 Cucchiai ZuccheroAroma...

Pane tipo coccoi sardo

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  Pane tipo coccoi sardo 800 gr Semola rimacinata200 gr Farina 020 gr Sale550 ml Acqua150 gr Lievito madre Sciogliere il lievito madre con l’acqua, unire la...

Zuccotto Tiramisù di pandoro

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Questa ricetta è perfetta per utilizzare i pandoro avanzati dopo le feste .

Pasta risottata con patate, pancetta e grana

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  Pasta risottata con patate, pancetta e grana 160 gr pasta250 gr Patate60 gr Pancetta affumicata2 cucchiai Olio d'oliva1 spicchio Aglio1 rametto Rosmarinoqb Saleqb Brodo vegetale50...

Zeppole sarde lunghe

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Le zeppole sarde, ricetta tipica del carnevale, dalla caratteristica forma a spirale e cosparse di zucchero semolato. Zeppole sarde lunghe 300 gr. Semola rimacinata100 gr. Farina...

Crackers di tofu

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Indicato per chi sta seguendo il regime alimentare  della dieta Dukan. Crackers di tofu 125 gr Tofu2 Uovaqb Spezie (Origano,aglio,paprika,io ho messo rosmarino)1 cucchiaino Lievito...

Ciambelline con marmellata

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  Ciambelline con marmellata 1 kg Farina 00400 gr Zucchero400 gr Burro (Oppure potete usare lo strutto)4 Uova2 Limoni (Scorza grattugiata)2 Bustine Vanillina2 bustine Lievito in...
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Panini al latte di riso

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  Panini al latte di riso 750 gr Farina 00425 gr Latte di riso225 gr Lievito madre60 gr Olio10 gr Sale10 gr Zucchero2 Uova (Per l'impasto)1...

Patate fisarmonica

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Carpaccio di polpo

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Fette biscottate bicolore con Lievito madre

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  Fette biscottate bicolore con Lievito madre 470 gr Farina tipo 0120 ml Acqua120 ml Latte parzialmente scremato150 gr Lievito madre (Rinfrescato)80 gr Zucchero1 Cucchiaino Sale1...

Pasta e patate con piselli e menta fresca

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Primo piatto semplice ma gustoso,piacevolmente profumato grazie alla menta fresca. Senza soffritto. Pasta e patate con piselli e menta fresca Primo piatto semplice ma gustoso,piacevolmente...

Patate, riso e cozze

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  Patate,riso e cozze Ricetta pugliese, buonissima e molto saporita 1 chilo Cozze200 gr Riso arborio (sciacquato per eliminare l'amido )600 gr Patate (600 gr pulite )30...

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