Panini di semola

Bianchini

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  Bianchini I Bianchini sono dei dolci tipici della Sardegna simili alle meringhe…ma con un cuore morbido 600 gr Zucchero a velo6 Albumi2 Limoni (Scorza)qb Mandorle a...

Is Coricheddos

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Is Coricheddos Dolci sardi tipici del Nuorese,con un ripieno di mandorle,miele e scorza d'arancia.Sono molto laboriosi da fare,vanno preparati uno ad uno.Questi dolci vengono preparati...

Pane australiano

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Pane veloce senza lievitazione pronto in soli 30 minuti Pane australiano Da una ricetta di Lorraine Pascale ” Pane veloce da fare in soli 30...

Bianchini

Pane integrale con fiocchi d’avena

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  Pane integrale con fiocchi d'avena 200 gr Farina Integrale150 gr Fiocchi d'avena (Macinati)50 gr Farina 0220 gr Acqua (Tiepida)1 Cucchiaio Olio d'oliva1 Cuchiaino Sale1 Cucchiaino...

Biscotti al limone

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  Biscotti al limone 230/250 gr Farina 00100 gr Burro (morbido)110 gr Zucchero1 uovoSucco di mezzo limoneLimone grande (Scorza grattugiata)1/2 bustina Lievito per dolciqb Zucchero...

Culurgiones

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Primo piatto di pasta ripiena tipico della Sardegna, in particolare dell'Ogliastra. Culurgiones 1 kg Patate300 gr Pecorino Fresco200 gr Pecorino stagionatoqb Olio extra vergineqb Aglio (...

Verdure con zenzero fresco

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  Verdure con zenzero fresco 1 Zucchina1 Carota1 Porro1 Spicchio Aglio2 Pomodori secchi1 Cucchiaio Prezzemolo (Tritato)1 pezzetto Zenzero frescoqb Saleqb pepeqb Olio extra vergine Lavare e tagliare...

Torta al cacao e zucca gialla

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  Torta al cacao e zucca gialla Questa torta è buonissima e molto facile da preparare,utilizzate il vasetto dello yogurt per dosare gli ingredienti e cuocete...

Quiche di verdure

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  Quiche di verdure 250 gr Farina 00 (Ingredienti per la pasta Brisè)50 ml Olio extra vergine120 ml Vino bianco1 pizzico SaleIngredienti per la farcia300 ml...
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Biscotti al limone

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  Biscotti al limone 230/250 gr Farina 00100 gr Burro (morbido)110 gr Zucchero1 uovoSucco di mezzo limoneLimone grande (Scorza grattugiata)1/2 bustina Lievito per dolciqb Zucchero...

Girelle agli agrumi

Prosciutto e melone

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Quenelle di ricotta light e spinaci al pomodoro.

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Quenelle di ricotta light e spinaci al pomodoro. 200 gr Ricotta light400 gr Spinaciqb Passata di pomodoroqb noce moscataqb Basilico1 spicchio Aglioqb Sale Lessare gli...

Fagotti di sfoglia ripieni di carne, funghi, tonno e fontina.

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  Fagotti di sfoglia ripieni di carne, funghi, tonno e fontina. Fagotti di pasta sfoglia ripieni con fettina di carne di maiale, funghi trifolati, tonno sott'olio...

Sformatini di verdure e surimi

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  Sformatini di verdure e surimi Sformatini di verdure e surimi con ricotta, senza grassi. 1 gr Zucchina200 gr Surimi70 gr Sedano rapa1 Spicchio Aglioqb Prezzemolo80/100 gr...

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