Involtini di vitello con pancetta, pinoli e uvetta
Involtini di vitello con pancetta,pinoli e uvetta
6 Fettine di Vitelloqb Cipollaqb Pinoliqb Uvetta1 qalbaninoqb Pancetta affumicata (A fette sottili)qb Olioqb Sale1 Bicchiere Vino,marsala o...
Mele in pastella al forno
Mele in pastella al forno
5 Mele piccole2 Cucchiai Zucchero1 Succo di Limone1/2 Bicchierino Rum (Oppure 1 fialetta aroma Rum)Ingredienti per la pastella10 Cucchiai...
Rotolo di frittata farcito
Rotolo di frittata farcito
8 Uova3 Cucchiai Granaqb Saleqb pepe100 gr Prosciutto crudo30 gr Rucola6 Fette Scamorza (o altro formaggio a fette)
Sbattere le uova con...
Patate fisarmonica
Patate fisarmonica
Le patate fisarmonica, un contorno ricco e sfizioso che piacerà a tutti.
4 Patate100 gr Pancettaqb Olio extra vergineqb Saleqb Rosmarino
Lavare e sbucciare le...
Zuccotto Tiramisù di pandoro
Questa ricetta è perfetta per utilizzare i pandoro avanzati dopo le feste .
Torta diplomatica
Torta diplomatica
1 rotolo Pasta sfoglia (rettangolare)1 Pan di spagnacrema diplomatica (La crema diplomatica nasce dall'unione della crema pasticcera e della crema chantilly,)Bagna al rumZucchero...
Quenelle di ricotta light e spinaci al pomodoro.
Quenelle di ricotta light e spinaci al pomodoro.
200 gr Ricotta light400 gr Spinaciqb Passata di pomodoroqb noce moscataqb Basilico1 spicchio Aglioqb Sale
Lessare gli...
Treccia farcita con wurstel mozzarella e fontina
Treccia farcita con wurstel mozzarella e fontina
Treccia farcita con wurstel mozzarella e fontina
Treccia farcita con wurstel mozzarella e fontina
Ingredienti treccia300 gr Farina 00100...
Torta salata
Una torta salata con piselli e pancetta affumicata, secondo piatto ottimo anche freddo
Torta salata
2 Rotolo di pasta sfoglia3 Uova400 gr Pisellini primavera Findus100 gr...
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Ricetta per un buon Pane
Ricetta per un buon Pane
1 Kg Farina autolievitante600 ml Acqua (Tiepida)22 gr Sale40 gr Olio extra vergine
Impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenere...
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Carpaccio di polpo
Il Carpaccio di polpo è un piatto leggero, può essere servito come antipasto o come secondo piatto.
Ingredienti:
1 polpo da 1 kg e mezzo
1 cucchiaino...
Sbriciolata di ricotta e limone
Sbriciolata di ricotta e limone
250 gr Farina 001 uovo100 gr Burro (Freddo di frigorifero)100 gr Zucchero semolato1/2 bustina Lievito per dolciZucchero a velo...
Girelle di sfoglia con crema pasticcera, mele e cannella
Girelle di sfoglia con crema pasticcera, mele e cannella
1 rotolo Pasta sfoglia (rettangolare)1 Mela (grande)4 Tuorli500 ml latte30 gr Farina 00100 gr Zuccheroqb Scorza...
