Porridge con mele e cannella

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Indicato per chi sta seguendo il regime alimentare  della dieta Dukan. Ingredienti: 120 gr di latte scremato 1 cucchiaio e mezzo di crusca d'avena 1 cucchiaino di Diete.tic...

Rotolo di frittata farcito

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  Rotolo di frittata farcito 8 Uova3 Cucchiai Granaqb Saleqb pepe100 gr Prosciutto crudo30 gr Rucola6 Fette Scamorza (o altro formaggio a fette) Sbattere le uova con...

Treccia di pane croccante senza impasto facile e veloce da fare

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Pane senza impasto, mescolate gli ingredienti con un mestolo,in meno di 5 minuti formate una palla e fate lievitare Treccia di pane croccante senza...

Pane di semola con Lievito madre

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  Pane di semola con Lievito madre 1 kg Semola rimacinata150 gr Lievito madre600 ml Acqua3 cucchiaini Saleqb Semi di sesamoqb Semi di papavero Sciogliere il lievito...

Pane tipo coccoi sardo

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  Pane tipo coccoi sardo 800 gr Semola rimacinata200 gr Farina 020 gr Sale550 ml Acqua150 gr Lievito madre Sciogliere il lievito madre con l’acqua, unire la...

Pane integrale

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  Pane integrale 375 gr Farina Integrale75 gr Farina tipo 010 gr Sale7 gr Lievito di birra secco300 ml Acqua (Tiepida)30 ml Acqua (per spennellare il...

Culurgiones

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Primo piatto di pasta ripiena tipico della Sardegna, in particolare dell'Ogliastra. Culurgiones 1 kg Patate300 gr Pecorino Fresco200 gr Pecorino stagionatoqb Olio extra vergineqb Aglio (...

Carpaccio di polpo

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  Carpaccio di polpo 1 kg e mezzo Polpo1 Cucchiaino Pepe in grani4 Bacche di ginepro2 Foglie di alloro1 Limone grandeqb Olio extra vergine Mettere a...

Fagotti di sfoglia ripieni di carne, funghi, tonno e fontina.

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  Fagotti di sfoglia ripieni di carne, funghi, tonno e fontina. Fagotti di pasta sfoglia ripieni con fettina di carne di maiale, funghi trifolati, tonno sott'olio...
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