Focaccia con salsiccia,certosa e rucola
Da una ricetta della chef Alessia Vicari del gambero rosso
Focaccia con salsiccia,certosa e rucola
300 gr Farina tipo 0200 gr Farina Manitoba300 gr Acqua1/2 cubetto...
Camille
Camille
300 gr Farina 00180/200 gr Zucchero250 gr Carote (Grattugiate)100 gr latte100 gr Olio di semi100 gr Mandorle (Tritate)1 Bustina Vanillina1 Bustina Lievito in polvere...
Torta Moro con bacche di goji
Torta Moro con bacche di goji
Indicato per chi segue il regime alimentare della dieta Dukan
Per 6 persone o dose per 6 giorni
9 Cucchiai Crusca...
Clafoutis di ciliegie
Clafoutis di ciliegie
3 Uova (Grandi)100 gr Zucchero90 gr farina500 gr Ciliegie200 ml latte1 bacca Vaniglia (Semi di 1 bacca)1 pizzico Sale20 ml Brandy o...
Tiramisù
Tiramisù
500 gr Mascarpone6 Uova6 Cucchiai Zucchero semolatoqb Cacao amaroqb Caffè300/400 gr Pavesini o savoiardi
Preparare una caffettiera grande di caffè e fare raffreddareIn...
Pane di semola
Pane di semola
800 gr Semola rimacinata500+130 gr Acqua150 gr Lievito madre (Rinfrescato)25 gr Sale2 cucchiaini rasi Malto
Fare autolisi con tutta la farina e la...
Spaghetti di Zucchine al ragù e formaggio quark
Spaghetti di Zucchine al ragù e formaggio quark
2 Zucchineqb Ragùqb Formaggio quark ((in vendita al Lidl))
Lavare e spuntare le zucchine.
Creare gli spaghetti con l’apposito...
Clafoutis di mele, cannella e caramello.
Clafoutis di mele
3 Mele Grandi20 gr Uvetta sultaninaqb cannella in polvereqb Burro (Per imburrare la pirofila)1 Cucchiaio zucchero di canna (Da cospergere nella pirofila...
Pasta risottata con patate, pancetta e grana
Pasta risottata con patate, pancetta e grana
160 gr pasta250 gr Patate60 gr Pancetta affumicata2 cucchiai Olio d'oliva1 spicchio Aglio1 rametto Rosmarinoqb Saleqb Brodo vegetale50...
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Mini Torta Mimosa
Veloce e semplice da fare. Dovete accendere il fornello solo per preparare la bagna, di solito il pan di spagna lo preparo,non lo compro...
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Clafoutis con pesche sciroppate
Clafoutis con pesche sciroppate
3 Uova grandi100 gr Zucchero90 gr Farina 00200 ml latte1 Bacca di vaniglia (Semi)1 pizzico Sale20 ml Limoncello10 gr Burro30...
Pane integrale
Pane integrale
375 gr Farina Integrale75 gr Farina tipo 010 gr Sale7 gr Lievito di birra secco300 ml Acqua (Tiepida)30 ml Acqua (per spennellare il...
