Melanzane a fisarmonica
Melanzane a fisarmonica
4 Melanzane piccole150 gr Prosciutto cotto150 gr Fontinaqb Olio extra vergineqb Saleqb Grana Grattugiato
Lavare e spuntare le melanzane.
Praticare dei tagli nella melanzana...
Pasta al forno gratinata con verdure
Pasta al forno gratinata con verdure
1 Carota2 Zucchineqb Olioqb Sale250 Pasta cortaqb Grana Grattugiato3 Formaggio a fetteqb Panna o besciamella
Pulire la carota e...
Coppa golosa con crema pasticcera,caramello e gocce di cioccolato
Coppa golosa con crema pasticcera,caramello e gocce di cioccolato
qb Gocce di cioccolato1 Banana6 PavesiniIngredienti per la crema pasticcera2 Tuorli d'uovo2 Cucchiai farina2 Cucchiai ZuccheroAroma...
Focaccia con salsiccia,certosa e rucola
Da una ricetta della chef Alessia Vicari del gambero rosso
Focaccia con salsiccia,certosa e rucola
300 gr Farina tipo 0200 gr Farina Manitoba300 gr Acqua1/2 cubetto...
Pane tipo coccoi sardo
Pane tipo coccoi sardo
800 gr Semola rimacinata200 gr Farina 020 gr Sale550 ml Acqua150 gr Lievito madre
Sciogliere il lievito madre con l’acqua, unire la...
Biscotti morbidissimi alla panna e ricotta farciti di nutella
Biscotti morbidissimi alla panna e ricotta farciti di nutella
Buonissimi e morbidissimi questi biscotti alla panna e ricotta, farciti con nutella, perfetti per la colazione...
Ricetta per un buon Pane
Ricetta per un buon Pane
1 Kg Farina autolievitante600 ml Acqua (Tiepida)22 gr Sale40 gr Olio extra vergine
Impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenere...
Pane integrale
Pane integrale
375 gr Farina Integrale75 gr Farina tipo 010 gr Sale7 gr Lievito di birra secco300 ml Acqua (Tiepida)30 ml Acqua (per spennellare il...
Melanzane a fisarmonica
Melanzane a fisarmonica
4 Melanzane piccole150 gr Prosciutto cotto150 gr Fontinaqb Olio extra vergineqb Saleqb Grana Grattugiato
Lavare e spuntare le melanzane.
Praticare dei tagli nella melanzana...
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Dolce al limoncello
Dolce al limoncello
400 gr Savoiardiqb Sciroppo al limoncelloqb Crema pasticcera al limonePanna montataIngredienti per la crema pasticcera 1 Litro latte8 Tuorli8 Cucchiai ...
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Muffin al cocco, yogurt e gocce di cioccolato
Muffin al cocco,yogurt e gocce di cioccolato
100 gr Farina 00100 gr Zucchero100 gr Yogurt bianco70 gr cocco rapè (+ altro cocco per guarnire)1/2 ...
Patate ripiene
Patate ripiene
4 Patate2 Mozzarelle100 gr Pancetta (Tagliata a cubetti)qb Erba cipollina (Tritata)qb Prezzemolo (Tritato)2 Cucchiai Grana (Grattugiato)
Lessare le patate,tagliarle a meta' tenendo la...
Torta Pardula
Ingredienti per la pasta:
250 gr di semola finissima
50 gr. di strutto
sale
acqua q.b.
1 cucchiaio di zucchero
Oppure potete utilizzare un rotolo di...
