Camille

Quiche di verdure

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  Quiche di verdure 250 gr Farina 00 (Ingredienti per la pasta Brisè)50 ml Olio extra vergine120 ml Vino bianco1 pizzico SaleIngredienti per la farcia300 ml...

Mele in pastella al forno

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  Mele in pastella al forno 5 Mele piccole2 Cucchiai Zucchero1 Succo di Limone1/2 Bicchierino Rum (Oppure 1 fialetta aroma Rum)Ingredienti per la pastella10 Cucchiai...

Pane di semola con Lievito madre

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  Pane di semola con Lievito madre 1 kg Semola rimacinata150 gr Lievito madre600 ml Acqua3 cucchiaini Saleqb Semi di sesamoqb Semi di papavero Sciogliere il lievito...

Pane australiano

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Pane veloce senza lievitazione pronto in soli 30 minuti Pane australiano Da una ricetta di Lorraine Pascale ” Pane veloce da fare in soli 30...

Involtini di vitello con pancetta, pinoli e uvetta

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  Involtini di vitello con pancetta,pinoli e uvetta 6 Fettine di Vitelloqb Cipollaqb Pinoliqb Uvetta1 qalbaninoqb Pancetta affumicata (A fette sottili)qb Olioqb Sale1 Bicchiere Vino,marsala o...

Patate ripiene

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  Patate ripiene 4 Patate2 Mozzarelle100 gr Pancetta (Tagliata a cubetti)qb Erba cipollina (Tritata)qb Prezzemolo (Tritato)2 Cucchiai Grana (Grattugiato) Lessare le patate,tagliarle a meta' tenendo la...

Pasta brisè con olio d’oliva e vino bianco

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  Pasta brisè con olio d'oliva e vino bianco La pasta brisè è una preparazione base della cucina francese,si utilizza sia nelle ricette salate che in...

Cake Apple

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  Cake Apple 4 Mele1 limone300 gr farina200 gr Margarina100 gr Zucchero1 Tuorlo30 gr Burro30 gr zucchero di cannaIngredienti Crema Gialla500 ml latte60 gr Fecola100 gr...

Clafoutis con pesche sciroppate

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Clafoutis con pesche sciroppate 3 Uova grandi100 gr Zucchero90 gr Farina 00200 ml latte1 Bacca di vaniglia (Semi)1 pizzico Sale20 ml Limoncello10 gr Burro30...
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Tortine di verdure al forno

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  Tortine di verdure al forno 2 Carote2 Zucchine1 Costa di sedano1 Patata2 Uova2 Cucchiai Farina 00qb Saleqb pepe1 pizzico Zenzero in polvere1/2 Cucchiaino Lievito...

Carpaccio di polpo

Melanzane al forno

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Ciambelline con marmellata

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  Ciambelline con marmellata 1 kg Farina 00400 gr Zucchero400 gr Burro (Oppure potete usare lo strutto)4 Uova2 Limoni (Scorza grattugiata)2 Bustine Vanillina2 bustine Lievito in...

Rotolini di zucchine

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  Rotolini di zucchine 2 Zucchine100 gr Stracchinoqb Erba cipollinaqb Saleqb pepe Lavare e tagliare le zucchine a fette di 2 mm. Grigliare le zucchine cuocendole 5 minuti...

Carpaccio di polpo

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Il Carpaccio di polpo è un piatto leggero, può essere servito come antipasto o come secondo piatto.   Ingredienti: 1 polpo da 1 kg e mezzo 1 cucchiaino...

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