Pane di semola con Lievito madre
Pane di semola con Lievito madre
1 kg Semola rimacinata150 gr Lievito madre600 ml Acqua3 cucchiaini Saleqb Semi di sesamoqb Semi di papavero
Sciogliere il lievito...
Dorayaki
Dolcetti Giapponesi
Dorayaky
100 gr farina30 gr Zucchero2 Uova1 Cucchiaio Miele1 Cucchiaino Lievito in polvere per dolci3 Cucchiai Acquaqb Olio di semi (Per ungere la...
Graffe
Graffe
Ciambelle dolci fritte, preparate sopratutto nel periodo di carnevale.
150 gr. Farina Manitoba150 gr. Farina 0050 gr. Acqua1 uovo (intero)1 uovo (solo il tuorlo)30...
Torta salata con piselli,wurstel e mozzarella
Torta salata con piselli,wurstel e mozzarella
1 Rotolo di pasta sfoglia6 Uova300 gr Pisellini (Freschi o surgelati)100 gr Wurstel100 gr mozzarellaqb Cipollaqb Burro20 gr Grana...
Melanzane a fisarmonica
Melanzane a fisarmonica
4 Melanzane piccole150 gr Prosciutto cotto150 gr Fontinaqb Olio extra vergineqb Saleqb Grana Grattugiato
Lavare e spuntare le melanzane.
Praticare dei tagli nella melanzana...
Torta di zucca gialla e cioccolato
Torta di zucca gialla e cioccolato
300 gr Zucca gialla120 gr Cioccolato fondente125 gr Burro140 gr zucchero di canna3 Uova250 gr farina10 gr Lievito per...
Panini al latte di riso
Panini al latte di riso
750 gr Farina 00425 gr Latte di riso225 gr Lievito madre60 gr Olio10 gr Sale10 gr Zucchero2 Uova (Per l'impasto)1...
Torta di zucca gialla e cioccolato
Torta di zucca gialla e cioccolato
300 gr Zucca gialla120 gr Cioccolato fondente125 gr Burro140 gr zucchero di canna3 Uova250 gr farina10 gr Lievito per...
Rotolini di zucchine
Rotolini di zucchine
2 Zucchine100 gr Stracchinoqb Erba cipollinaqb Saleqb pepe
Lavare e tagliare le zucchine a fette di 2 mm.
Grigliare le zucchine cuocendole 5 minuti...
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Melanzane al forno
Melanzane al forno
Melanzane al forno
buonissime servite da sole, calde o fredde, come contorno insieme a secondi piatti di carne o di pesce
2 Melanzaneqb Aglioqb...
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4 Melanzane piccole150 gr Prosciutto cotto150 gr Fontinaqb Olio extra vergineqb Saleqb Grana Grattugiato
Lavare e spuntare le melanzane.
Praticare dei tagli nella melanzana...
Involtini di vitello con pancetta, pinoli e uvetta
Involtini di vitello con pancetta,pinoli e uvetta
6 Fettine di Vitelloqb Cipollaqb Pinoliqb Uvetta1 qalbaninoqb Pancetta affumicata (A fette sottili)qb Olioqb Sale1 Bicchiere Vino,marsala o...
Mini Torta Mimosa
Veloce e semplice da fare. Dovete accendere il fornello solo per preparare la bagna, di solito il pan di spagna lo preparo,non lo compro...
