Dolce al limoncello

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  Dolce al limoncello 400 gr Savoiardiqb Sciroppo al limoncelloqb Crema pasticcera al limonePanna montataIngredienti per la crema pasticcera 1 Litro latte8 Tuorli8 Cucchiai ...

Biscotti al limone

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  Biscotti al limone 230/250 gr Farina 00100 gr Burro (morbido)110 gr Zucchero1 uovoSucco di mezzo limoneLimone grande (Scorza grattugiata)1/2 bustina Lievito per dolciqb Zucchero...

Gelato al caffè

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Ingredienti :5 caffè espresso 1 cucchiaino di caffè solubile 300 ml di latte 200 ml di panna fresca 130 gr di zucchero Vaniglia. Livello di difficoltà: Procedimento: Preparate il caffè. Unite lo zucchero...

Rotolo di frittata farcito

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  Rotolo di frittata farcito 8 Uova3 Cucchiai Granaqb Saleqb pepe100 gr Prosciutto crudo30 gr Rucola6 Fette Scamorza (o altro formaggio a fette) Sbattere le uova con...

Crackers di tofu

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Indicato per chi sta seguendo il regime alimentare  della dieta Dukan. Crackers di tofu 125 gr Tofu2 Uovaqb Spezie (Origano,aglio,paprika,io ho messo rosmarino)1 cucchiaino Lievito...

Prosciutto e melone

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  Prosciutto e melone 1 Melone (Media grandezza)18 Fette Prosciutto crudo Lavare il melone e dividerlo a metà. Con un cucchiaio asportare semi e filamenti.Tagliare a fette. Disporre le...

Girelle agli agrumi

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  Girelle agli agrumi Per l'impasto200 gr Farina 00200 gr Farina Manitoba1 Bustina Lievito di birra secco80 gr Zucchero1 Bustina Vanillina1 Fialetta Aroma limone1/2...

Pane di semola

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  Pane di semola 800 gr Semola rimacinata500+130 gr Acqua150 gr Lievito madre (Rinfrescato)25 gr Sale2 cucchiaini rasi Malto Fare autolisi con tutta la farina e la...

Biscotti di pasta frolla

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  Biscotti di pasta frolla 1 Kg Farina 006 Uova200 gr Burro2 Bustine Vanillina2 Bustine Lievito per dolci400 gr Zucchero1 Limone (Scorza)1 Uovo ...
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Girelle di sfoglia con crema pasticcera, mele e cannella

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  Girelle di sfoglia con crema pasticcera, mele e cannella 1 rotolo Pasta sfoglia (rettangolare)1 Mela (grande)4 Tuorli500 ml latte30 gr Farina 00100 gr Zuccheroqb Scorza...

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Carpaccio di polpo

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