Torta salata

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Una torta  salata con piselli e pancetta affumicata, secondo piatto ottimo  anche freddo Torta salata 2 Rotolo di pasta sfoglia3 Uova400 gr Pisellini primavera Findus100 gr...

Torta di broccoletti e carote

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Torta di broccoletti e carote 1 Rotolo di pasta sfoglia250 gr Broccoletti2 Carote (Tagliate a fettine)6 Cipollotti (Tagliati grossolanamente)3 Uova4 Cucchiai latte2 Cucchiai...

Pane integrale con fiocchi d’avena

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  Pane integrale con fiocchi d'avena 200 gr Farina Integrale150 gr Fiocchi d'avena (Macinati)50 gr Farina 0220 gr Acqua (Tiepida)1 Cucchiaio Olio d'oliva1 Cuchiaino Sale1 Cucchiaino...

Panini al latte di riso

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  Panini al latte di riso 750 gr Farina 00425 gr Latte di riso225 gr Lievito madre60 gr Olio10 gr Sale10 gr Zucchero2 Uova (Per l'impasto)1...

Tiramisù

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  Tiramisù 500 gr Mascarpone6 Uova6 Cucchiai Zucchero semolatoqb Cacao amaroqb Caffè300/400 gr Pavesini o savoiardi Preparare una caffettiera grande di caffè e fare raffreddareIn...

Focaccia con salsiccia,certosa e rucola

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Da una ricetta della chef Alessia Vicari del gambero rosso Focaccia con salsiccia,certosa e rucola 300 gr Farina tipo 0200 gr Farina Manitoba300 gr Acqua1/2 cubetto...

Camille

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  Camille 300 gr Farina 00180/200 gr Zucchero250 gr Carote (Grattugiate)100 gr latte100 gr Olio di semi100 gr Mandorle (Tritate)1 Bustina Vanillina1 Bustina Lievito in polvere...

Gelato al caffè

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Ingredienti :5 caffè espresso 1 cucchiaino di caffè solubile 300 ml di latte 200 ml di panna fresca 130 gr di zucchero Vaniglia. Livello di difficoltà: Procedimento: Preparate il caffè. Unite lo zucchero...

Ciambelline con marmellata

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  Ciambelline con marmellata 1 kg Farina 00400 gr Zucchero400 gr Burro (Oppure potete usare lo strutto)4 Uova2 Limoni (Scorza grattugiata)2 Bustine Vanillina2 bustine Lievito in...
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Biscotti con fiocchi d’avena,cacao e mandorle

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  Biscotti con fiocchi d’avena,cacao e mandorle 180 gr Fiocchi d'avena100 gr Farina di mandorle80 gr Olio di semi di mais80 gr zucchero di canna1 Cucchiaio...

Pane di semola

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Ravioli dolci fritti di ricotta

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  Ravioli dolci fritti di ricotta 1 kg farina2 Cucchiai Zucchero1 Cucchiaio Strutto1 Bicchiere Acqua caldaIngredienti per il ripieno:1 kg e mezzo Ricotta fresca4 Arance (Scorza)100/150...

Ciambelline con marmellata

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Ricetta per un buon Pane

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  Ricetta per un buon Pane 1 Kg Farina autolievitante600 ml Acqua (Tiepida)22 gr Sale40 gr Olio extra vergine Impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenere...

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