Civraxiu con lievito madre

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Civraxiu con lievito madre 800 gr Semola rimacinata200 gr Farina Manitoba50 gr Lievito madre600/700 gr Acqua15/20 gr Sale Sciogliere il lievito madre in poca acqua...

Focaccia con salsiccia,certosa e rucola

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Da una ricetta della chef Alessia Vicari del gambero rosso Focaccia con salsiccia,certosa e rucola 300 gr Farina tipo 0200 gr Farina Manitoba300 gr Acqua1/2 cubetto...

Panini di semola

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Questa ricetta oltre ad essere molto semplice ha vari modi di preparazione: Potete impastare a mano oppure come ho fatto io con la macchina...

Torta salata con piselli,wurstel e mozzarella

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  Torta salata con piselli,wurstel e mozzarella 1 Rotolo di pasta sfoglia6 Uova300 gr Pisellini (Freschi o surgelati)100 gr Wurstel100 gr mozzarellaqb Cipollaqb Burro20 gr Grana...

Stecche di pane

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Pane veloce senza impasto Stecche di pane Pane veloce senza impasto 200 gr Farina 00100 gr Farina 0100 gr Farina di grano Quarantinu350 ml Acqua (a...

Torta golosa al caffè con panna e nutella

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  Torta golosa al caffè con panna e nutella Questa torta non solo è buonissima ,ma è anche facile e veloce da preparare. 1 Pan di spagna...

Pasta brisè con olio d’oliva e vino bianco

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  Pasta brisè con olio d'oliva e vino bianco La pasta brisè è una preparazione base della cucina francese,si utilizza sia nelle ricette salate che in...

Prosciutto e melone

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  Prosciutto e melone 1 Melone (Media grandezza)18 Fette Prosciutto crudo Lavare il melone e dividerlo a metà. Con un cucchiaio asportare semi e filamenti.Tagliare a fette. Disporre le...

Cake Apple

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  Cake Apple 4 Mele1 limone300 gr farina200 gr Margarina100 gr Zucchero1 Tuorlo30 gr Burro30 gr zucchero di cannaIngredienti Crema Gialla500 ml latte60 gr Fecola100 gr...
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Graffe

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  Graffe Ciambelle dolci fritte, preparate sopratutto nel periodo di carnevale. 150 gr. Farina Manitoba150 gr. Farina 0050 gr. Acqua1 uovo (intero)1 uovo (solo il tuorlo)30...

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