Pane integrale

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  Pane integrale 375 gr Farina Integrale75 gr Farina tipo 010 gr Sale7 gr Lievito di birra secco300 ml Acqua (Tiepida)30 ml Acqua (per spennellare il...

Pane tipo coccoi sardo

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  Pane tipo coccoi sardo 800 gr Semola rimacinata200 gr Farina 020 gr Sale550 ml Acqua150 gr Lievito madre Sciogliere il lievito madre con l’acqua, unire la...

Is Coricheddos

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Is Coricheddos Dolci sardi tipici del Nuorese,con un ripieno di mandorle,miele e scorza d'arancia.Sono molto laboriosi da fare,vanno preparati uno ad uno.Questi dolci vengono preparati...

Treccia farcita con wurstel mozzarella e fontina

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Treccia farcita con wurstel mozzarella e fontina Treccia farcita con wurstel mozzarella e fontina Treccia farcita con wurstel mozzarella e fontina Ingredienti treccia300 gr Farina 00100...

Coppa golosa con crema pasticcera,caramello e gocce di cioccolato

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  Coppa golosa con crema pasticcera,caramello e gocce di cioccolato qb Gocce di cioccolato1 Banana6 PavesiniIngredienti per la crema pasticcera2 Tuorli d'uovo2 Cucchiai farina2 Cucchiai ZuccheroAroma...

Uova con pomodori freschi e fontina

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  Uova con pomodori freschi e fontina 4 Pomodori (Maturi)6 Uova1 Spicchio Aglio6 Fette Fontina2 Cucchiai Olio extra vergine Mettere 1 spicchio d'aglio in una padella con...

Involtini di vitello con pancetta, pinoli e uvetta

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  Involtini di vitello con pancetta,pinoli e uvetta 6 Fettine di Vitelloqb Cipollaqb Pinoliqb Uvetta1 qalbaninoqb Pancetta affumicata (A fette sottili)qb Olioqb Sale1 Bicchiere Vino,marsala o...

Cornetti con Lievito Madre

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  Cornetti con Lievito Madre 250 gr Farina 0100 ml latte80 gr Zucchero2 Tuorli d'uovo50 gr Burro (A temperatura ambiente)100 gr Lievito madre (Rinfrescato da 4...

Panini al latte di riso

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  Panini al latte di riso 750 gr Farina 00425 gr Latte di riso225 gr Lievito madre60 gr Olio10 gr Sale10 gr Zucchero2 Uova (Per l'impasto)1...
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  Graffe Ciambelle dolci fritte, preparate sopratutto nel periodo di carnevale. 150 gr. Farina Manitoba150 gr. Farina 0050 gr. Acqua1 uovo (intero)1 uovo (solo il tuorlo)30...

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  Girelle di sfoglia con crema pasticcera, mele e cannella 1 rotolo Pasta sfoglia (rettangolare)1 Mela (grande)4 Tuorli500 ml latte30 gr Farina 00100 gr Zuccheroqb Scorza...

Torta salata

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Una torta  salata con piselli e pancetta affumicata, secondo piatto ottimo  anche freddo Torta salata 2 Rotolo di pasta sfoglia3 Uova400 gr Pisellini primavera Findus100 gr...

Quiche di verdure

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