Pane integrale

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  Pane integrale 375 gr Farina Integrale75 gr Farina tipo 010 gr Sale7 gr Lievito di birra secco300 ml Acqua (Tiepida)30 ml Acqua (per spennellare il...

Carpaccio di polpo

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  Carpaccio di polpo 1 kg e mezzo Polpo1 Cucchiaino Pepe in grani4 Bacche di ginepro2 Foglie di alloro1 Limone grandeqb Olio extra vergine Mettere a...

Cioccolata in tazza

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  Cioccolata in tazza 50 gr Cacao amaro in polvere70 gr Zucchero500 ML Latte intero Mescolare in una terrina il cacao con lo zucchero, quindi unire...

Rotolo di frittata farcito

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  Rotolo di frittata farcito 8 Uova3 Cucchiai Granaqb Saleqb pepe100 gr Prosciutto crudo30 gr Rucola6 Fette Scamorza (o altro formaggio a fette) Sbattere le uova con...

Porridge con mele e cannella

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Indicato per chi sta seguendo il regime alimentare  della dieta Dukan. Ingredienti: 120 gr di latte scremato 1 cucchiaio e mezzo di crusca d'avena 1 cucchiaino di Diete.tic...

Brioche con nutella

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  Brioche con nutella 250 gr Farina 0050 gr Zucchero60 gr Strutto o burro1 Bustina Vanillina1/2 Panetto Lievito di Birra1 Vasetto Nutellla125 gr latteqb Zucchero in...

Gamberoni allo spumante

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  Gamberoni allo spumante 12 Gamberoni1 Spicchio Aglioqb Prezzemolo1 Bicchiere Spumanteqb Saleqb Olio extra vergine Lavare e asciugare i gamberoni,in questa ricetta lasciare testa e carapace. Mettere l'olio...

Panini al latte di riso

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  Panini al latte di riso 750 gr Farina 00425 gr Latte di riso225 gr Lievito madre60 gr Olio10 gr Sale10 gr Zucchero2 Uova (Per l'impasto)1...

Pane di semola

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  Pane di semola 800 gr Semola rimacinata500+130 gr Acqua150 gr Lievito madre (Rinfrescato)25 gr Sale2 cucchiaini rasi Malto Fare autolisi con tutta la farina e la...
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Dorayaki

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Dolcetti Giapponesi Dorayaky 100 gr farina30 gr Zucchero2 Uova1 Cucchiaio Miele1 Cucchiaino Lievito in polvere per dolci3 Cucchiai Acquaqb Olio di semi (Per ungere la...

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Carpaccio di polpo

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Dolcetti con mandorle [Mirto e Limoncello]

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