Biscotti per latte
Biscotti per latte
1 kg Farina 00400 gr Zucchero200 gr Burro100 ml latte4 Uova20 gr Ammoniaca per dolci1 limone (Scorza)
In una ciotola capiente lavorare la...
Parmigiana di melanzane grigliate
Parmigiana di melanzane grigliate
3 Melanzaneqb Cipolla2 Cucchiai Olio extra vergine1 Barattolo Pomodori a pezzettoni2 Mozzarelleqb Grana Grattugiatoqb Sale
Grigliare 3 melanzane salarle e metterle...
Pane di semola con Lievito madre
Pane di semola con Lievito madre
1 kg Semola rimacinata150 gr Lievito madre600 ml Acqua3 cucchiaini Saleqb Semi di sesamoqb Semi di papavero
Sciogliere il lievito...
Pasta brisè con olio d’oliva e vino bianco
Pasta brisè con olio d'oliva e vino bianco
La pasta brisè è una preparazione base della cucina francese,si utilizza sia nelle ricette salate che in...
Is Coricheddos
Is Coricheddos
Dolci sardi tipici del Nuorese,con un ripieno di mandorle,miele e scorza d'arancia.Sono molto laboriosi da fare,vanno preparati uno ad uno.Questi dolci vengono preparati...
Pollo al curry e riso
Pollo al curry e riso
400 gr Riso400 gr Petto di pollo2 Mele renette1 Cipolla piccola1 Carota piccola (io ho messo solo la cipolla...
Pollo al curry e riso
Pollo al curry e riso
400 gr Riso400 gr Petto di pollo2 Mele renette1 Cipolla piccola1 Carota piccola (io ho messo solo la cipolla...
Patate, riso e cozze
Patate,riso e cozze
Ricetta pugliese, buonissima e molto saporita
1 chilo Cozze200 gr Riso arborio (sciacquato per eliminare l'amido )600 gr Patate (600 gr pulite )30...
Rose di pasta sfoglia con melanzane
Rose di pasta sfoglia con melanzane
1 Rotolo di pasta sfoglia1 Melanzana1 etto Prosciutto cotto50 gr Grana o Parmigiano grattugiatoqb Olio d'olivaqb Sale
Tagliare la melanzana...
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Crostata di frolla morbida con mele e marmellata
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700 gr farina400 gr Burro o margarina4 Uova2 Bustine Lievito per dolci2 Bustine Vanillina270 gr...
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Melanzane al forno
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buonissime servite da sole, calde o fredde, come contorno insieme a secondi piatti di carne o di pesce
2 Melanzaneqb Aglioqb...
Tortine di verdure al forno
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2 Carote2 Zucchine1 Costa di sedano1 Patata2 Uova2 Cucchiai Farina 00qb Saleqb pepe1 pizzico Zenzero in polvere1/2 Cucchiaino Lievito...
