Involtini di vitello con pancetta, pinoli e uvetta

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    Involtini di vitello con pancetta,pinoli e uvetta
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    Porzioni Tempo di preparazione
    3 10 minuti
    Tempo di cottura
    10 minuti
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    10 minuti
    Gli Ingredienti
    Porzioni:
    Le Istruzioni
    1. Battere le fettine con il batticarne e dividerle a metà se sono molto grandi. Mettere al centro di ogni fettina la pancetta, l'uvetta e i pinoli e un pezzetto di galbanino, chiudere bene l'involtino con uno stecchino.
    2. Rosolare la cipolla in poco olio, unire gli involtini e rigirarli spesso facendoli rosolare bene, salare e sfumare con il vino,oppure con marsala o se preferite con del rum. Portare a cottura desiderata.
    3. Servire con contorno di funghi o purè di patate
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