Cornetti con Lievito Madre

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    Cornetti con Lievito Madre
    Voti: 1
    Valutazione: 5
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    Porzioni Tempo di preparazione
    16 30 minuti
    Tempo di cottura Tempo Passivo
    20 minuti 12 ore
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    16 30 minuti
    Tempo di cottura Tempo Passivo
    20 minuti 12 ore
    Gli Ingredienti
    Porzioni:
    Le Istruzioni
    1. Sciogliere il lievito madre con il latte, unire i tuorli uno alla volta e lo zucchero, aggiungere la farina, mettete il burro per ultimo, se dovesse essere appiccicosa aggiungere poca farina e lasciare riposare la pasta 10 minuti prima di stenderla in forma circolare.
    2. Formare 16 spicchi.
    3. Farcire con marmellata, nutella o lasciare vuoti.
    4. Arrotolare gli spicchi di pasta e formare i cornetti.
    5. Mettere nella teglia con carta forno ben distanziati tra loro. Coprire con la pellicola e mettere a lievitare nel forno spento con luce accesa per tutta la notte.
    6. Al mattino spennellare con latte o tuorlo,(A piacere) spolverIizzare con zucchero di canna.
    7. Cuocere a 180 ° per 20 minuti in forno statico.
    8. Spolverizzare con zucchero a velo.
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