Frullare i fiocchi d’avena nel mixer, versarli in una ciotola con tutti gli altri ingredienti, amalgamare bene con le mani e lasciar riposare in frigo per 12 ore.
Stendere l'impasto con il mattarello e fare la forma dei biscotti.
Mettere i biscotti sulla teglia ricoperta da carta forno, o foglio in silicone.
Infornare a 180° per 10/15 minuti.