Melanzane a fisarmonica
Ingredienti
- 4 Melanzane piccole
- 150 gr Prosciutto cotto
- 150 gr Fontina
- qb Olio extra vergine
- qb Sale
- qb Grana Grattugiato
Istruzioni
- Lavare e spuntare le melanzane. Praticare dei tagli nella melanzana senza arrivare alla base. Salare l'interno della melanzana.
- Farcire la melanzana inserendo fra i tagli il prosciutto cotto e la fontina. Condire con un filo d'olio. Spolverizzare con grana grattugiato.
- Infornare a 180° per 50 minuti. Servire
