La Cucina di Giuliana

  Biscotti di crusca d'avena e crusca di grano con cacao, cannella e zenzero 6 Cucchiai Crusca d'avena3 Cucchiai Crusca di grano1 Cucchiaio Proteine in...

  Patate fisarmonica Le patate fisarmonica, un contorno ricco e sfizioso che piacerà a tutti. 4 Patate100 gr Pancettaqb Olio extra vergineqb Saleqb Rosmarino Lavare e sbucciare le...

  Melanzane a fisarmonica 4 Melanzane piccole150 gr Prosciutto cotto150 gr Fontinaqb Olio extra vergineqb Saleqb Grana Grattugiato Lavare e spuntare le melanzane. Praticare dei tagli nella melanzana...

  Pane integrale con fiocchi d'avena 200 gr Farina Integrale150 gr Fiocchi d'avena (Macinati)50 gr Farina 0220 gr Acqua (Tiepida)1 Cucchiaio Olio d'oliva1 Cuchiaino Sale1 Cucchiaino...

  Dolcetti con mandorle 100 gr Mandorle pelate150 gr Zucchero a velo2 Cucchiai Limoncello2 Cucchiai Mirto1 limone (Scorza grattugiata) Tritare le mandorle con lo zucchero a...

  Cioccolata in tazza 50 gr Cacao amaro in polvere70 gr Zucchero500 ML Latte intero Mescolare in una terrina il cacao con lo zucchero, quindi unire...

  Clafoutis di mele 3 Mele Grandi20 gr Uvetta sultaninaqb cannella in polvereqb Burro (Per imburrare la pirofila)1 Cucchiaio zucchero di canna (Da cospergere nella pirofila...

  Mozzarella in carrozza Da una ricetta di "Il nuovissimo cucchiaio d'argento" 8 Fette Pan carrè1 mozzarella2 Uova1/2 Bicchiere latteqb Olio per friggereqb Sale150 gr...

  Mele in pastella al forno 5 Mele piccole2 Cucchiai Zucchero1 Succo di Limone1/2 Bicchierino Rum (Oppure 1 fialetta aroma Rum)Ingredienti per la pastella10 Cucchiai...

  Biscotti al limone 230/250 gr Farina 00100 gr Burro (morbido)110 gr Zucchero1 uovoSucco di mezzo limoneLimone grande (Scorza grattugiata)1/2 bustina Lievito per dolciqb Zucchero...