La Cucina di Giuliana

  Biscotti morbidissimi alla panna e ricotta farciti di nutella Buonissimi e morbidissimi questi biscotti alla panna e ricotta, farciti con nutella, perfetti per la colazione...

  Pasta al forno gratinata con verdure 1 Carota2 Zucchineqb Olioqb Sale250 Pasta cortaqb Grana Grattugiato3 Formaggio a fetteqb Panna o besciamella Pulire la carota e...

  Girelle di sfoglia con crema pasticcera, mele e cannella 1 rotolo Pasta sfoglia (rettangolare)1 Mela (grande)4 Tuorli500 ml latte30 gr Farina 00100 gr Zuccheroqb Scorza...

  Torta diplomatica 1 rotolo Pasta sfoglia (rettangolare)1 Pan di spagnacrema diplomatica (La crema diplomatica nasce dall'unione della crema pasticcera e della crema chantilly,)Bagna al rumZucchero...

  Maloreddus con ragù, olive nere e pesto. 400 gr Maloreddus (gnocchetti sardi) ( piccoli gnocchi di farina di semola di grano duro.)qb Ragù50 gr olive...

  Pasta risottata con patate, pancetta e grana 160 gr pasta250 gr Patate60 gr Pancetta affumicata2 cucchiai Olio d'oliva1 spicchio Aglio1 rametto Rosmarinoqb Saleqb Brodo vegetale50...

  Pane tipo coccoi sardo 800 gr Semola rimacinata200 gr Farina 020 gr Sale550 ml Acqua150 gr Lievito madre Sciogliere il lievito madre con l’acqua, unire la...

  Fagotti di sfoglia ripieni di carne, funghi, tonno e fontina. Fagotti di pasta sfoglia ripieni con fettina di carne di maiale, funghi trifolati, tonno sott'olio...

  Patate,riso e cozze Ricetta pugliese, buonissima e molto saporita 1 chilo Cozze200 gr Riso arborio (sciacquato per eliminare l'amido )600 gr Patate (600 gr pulite )30...

  Biscotti di pasta frolla 1 Kg Farina 006 Uova200 gr Burro2 Bustine Vanillina2 Bustine Lievito per dolci400 gr Zucchero1 Limone (Scorza)1 Uovo ...