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Tag: Lievito madre

Pane tipo coccoi sardo

Pane tipo coccoi sardo - - Semola rimacinata, Farina 0, Sale, Acqua, Lievito madre, Sciogliere il lievito madre con l’acqua, unire la farina...

Cornetti con Lievito Madre

Cornetti con Lievito Madre - - Farina 0, latte, Zucchero, Tuorli d'uovo, Burro (A temperatura ambiente), Lievito madre (Rinfrescato da 4 ore), zucchero...

Fette biscottate bicolore con Lievito madre

Fette biscottate bicolore con Lievito madre - - Farina tipo 0, Acqua, Latte parzialmente scremato, Lievito madre (Rinfrescato), Zucchero, Sale, Miele, Olio d'oliva,...

Pane di semola con Lievito madre

Pane di semola con Lievito madre - - Semola rimacinata, Lievito madre, Acqua, Sale, Semi di sesamo, Semi di papavero, Sciogliere il lievito...

Panini al latte di riso

Panini al latte di riso - - Farina 00, Latte di riso, Lievito madre, Olio, Sale, Zucchero, Uova (Per l'impasto), uovo (Per spennellare...

Pane di semola

Pane di semola - - Semola rimacinata, Acqua, Lievito madre (Rinfrescato), Sale, Malto, Fare autolisi con tutta la farina e la dose grande...

Civraxiu con lievito madre

Civraxiu con lievito madre - - Semola rimacinata, Farina Manitoba, Lievito madre, Acqua, Sale, Sciogliere il lievito madre in poca acqua tiepida,impastare con...

Una ricetta a caso

Rotolini di zucchine

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