Le Istruzioni
- Lavare e spuntare le zucchine. Creare gli spaghetti con l’apposito pelaverdure dentato.
- Scottare gli spaghetti di zucchine 3 minuti in acqua bollente salata.
- Sgocciolare per almeno 30 minuti in uno scolapasta.
- Mettere il formaggio quark in una ciotola con un pizzico di sale e metterlo nel microonde alla massima potenza per 5 minuti. Ogni minuto aprire il forno a microonde ed eliminare il siero con un cucchiaino.
- Condire gli spaghetti di zucchine con il ragù e il quark che avete fatto “asciugare” nel microonde.
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