Ricetta per un buon Pane

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    Ricetta per un buon Pane
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    Tempo di cottura Tempo Passivo
    30/40 minuti 40 minuti
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    30/40 minuti 40 minuti
    Gli Ingredienti
    Porzioni:
    Le Istruzioni
    1. Impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenere una pasta liscia e omogenea.
    2. . Lasciare lievitare l'impasto 30/40 minuti in una ciotola coperta con un telo di cotone.
    3. Tagliare la pasta a pezzi di 80/100 gr se si vogliono fare dei filoni,allungare con le mani e far lievitare 1 ora circa,dipende anche dalla temperatura che avete in casa,questi tempi sono calcolati se avete una temperatura di 25°
    4. Io ho dato questa forma al pane,ho pesato pezzi di pasta da 25 gr e ho fatto delle palline e le ho messe in una teglia a cerchio,al centro ho messo il panino grande che arrivasse a toccare le palline,ho fatto una treccia con altri pezzi di pasta,con dei piccoli cerchi di pasta ho formato una rosa,e ho fatto lievitare fino al raddoppio
    5. Infornate a temperatura di 180/190°per 30 minuti se fate i filoni,e per piu' tempo se fate pane di forma piu' grande,poi dipende anche dal vostro forno.
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