Pane integrale con fiocchi d’avena

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    Pane integrale con fiocchi d'avena
    Voti: 1
    Valutazione: 5
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    Tempo di preparazione
    30 minuti
    Tempo di cottura Tempo Passivo
    50 minuti 2 ore
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    50 minuti 2 ore
    Gli Ingredienti
    Porzioni:
    Le Istruzioni
    1. Impastare a mano o nella planetaria. Sciogliere il lievito nell'acqua tiepida, unire l'olio. Versare nella ciotola le farine e impastare, aggiungere per ultimo il sale.
    2. Lavorare alcuni minuti fino ad ottenere un panetto liscio e omogeneo. Formare una palla e farla lievitare un ora circa, fino al raddoppio del suo volume.
    3. Lavorare brevemente e formare il pane. Fare i tagli,adagiare su carta forno e far lievitare 1 ora coperto al caldo.
    4. Cuocere 50 minuti su pietra refrattaria o su una teglia a 200°. Deve diventare dorato.
    5. Fare rafreddare bene il pane prima di tagliarlo.
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