Tag: secondi piatti
Verdure con zenzero fresco
Verdure con zenzero fresco - - Zucchina, Carota, Porro, Aglio, Pomodori secchi, Prezzemolo (Tritato), Zenzero fresco, Sale, pepe, Olio extra vergine, Lavare e...
Quiche di verdure
Quiche di verdure - - Farina 00 (Ingredienti per la pasta Brisè), Olio extra vergine, Vino bianco, Sale, Ingredienti per la farcia: Latte...
Rose di pasta sfoglia con melanzane
Rose di pasta sfoglia con melanzane - - Rotolo di pasta sfoglia, Melanzana, Prosciutto cotto, Grana o Parmigiano grattugiato, Olio d'oliva, Sale, Tagliare...
Melanzane al forno
Melanzane al forno - Melanzane al forno
buonissime servite da sole, calde o fredde, come contorno insieme a secondi piatti di carne o di pesce
...
Focaccia con salsiccia,certosa e rucola
Da una ricetta della chef Alessia Vicari del gambero rossoFocaccia con salsiccia,certosa e rucola - - Farina tipo 0, Farina Manitoba, Acqua, Lievito...
Rotolo di frittata farcito
Rotolo di frittata farcito - - Uova, Grana, Sale, pepe, Prosciutto crudo, Rucola, Scamorza (o altro formaggio a fette), Sbattere le uova con...
Torta salata
Una torta salata con piselli e pancetta affumicata, secondo piatto ottimo anche freddoTorta salata - - Rotolo di pasta sfoglia, Uova, Pisellini primavera...
Parmigiana di melanzane grigliate
Parmigiana di melanzane grigliate - - Melanzane, Cipolla, Olio extra vergine, Pomodori a pezzettoni, Mozzarelle, Grana Grattugiato, Sale, Grigliare 3 melanzane salarle...
Patate ripiene
Patate ripiene - - Patate, Mozzarelle, Pancetta (Tagliata a cubetti), Erba cipollina (Tritata), Prezzemolo (Tritato), Grana (Grattugiato), Lessare le patate,tagliarle a meta'...
Hamburgher farciti di mozzarella
Hamburgher farciti di mozzarella - - Carne bovina macinata, mozzarella, Pan grattatto, uovo, latte, Sale, Vino bianco (per cuocere), Olio extra vergine (per...