Montare i tuorli con il dolcificante, aggiungere le 2 crusche , l’aroma, le bacche, lo yogurt, per ultimo incorporate gli albumi montati a neve,dal basso verso l’alto facendo attenzione a non smontarli.
Versare il composto in uno stampo al silicone.
Infornare a 180°x 45 minuti, spegnere il forno e fare raffreddare dentro il forno con lo sportello leggermente aperto.